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    菊乐率先发飙红牛奶迎战红五月

    信息发布者:为农村奋斗
    2019-09-10 01:02:42   转载
                     在一个月前的全国春季糖酒会上,全国各大乳业品牌纷纷推出新品,为迎战乳业竞争铺路。专家曾预言,今年乳品市场新一轮激战将由此掀开。

        四月28日,作为四川本土乳业龙头的菊乐牛奶率先发飙,一场酝酿已久的“红五月喝红牛奶”战役,将在未来几天内打响,成都乳业市场的新一轮竞争也许就此点燃。“我们的目标就是要成为西部最大的液态奶销售企业!”菊乐常务副总经理杨晓东对菊乐的未来充满信心。

        市场:缺口凸现价不动

        五一临近,牛奶的价格没有上升,在一个相对稳定的价位上止步。四川牛奶的缺口在45%,是全国严重缺奶的省份之一。目前国际奶粉价格上涨到3万元一吨,交通运输等直接导致还原奶成本增加。牛奶还会涨价吗?西部乳业协会相关人士表示,短期内牛奶不会大幅涨价。

        “奶制品提价必须经过申报,过去原奶价格在1.8元/公斤,如今涨到了2.5元/公斤,如果价格不涨就会减少利润。”在这种情况下,如果乳制品生产企业没有创新能力,没有抗风险的实力,就很容易在激烈的市场竞争中败下阵来。对此,杨晓东表示,菊乐牛奶推出“红五月喝红牛奶”活动,最终目的就是要在激烈的竞争中突破重围,掌握成都乃至西部牛奶市场的主动权。

        比鲜:本土企业有优势

        专家介绍,目前市场上最常见的纯牛奶分为巴氏牛奶和高温灭菌牛奶,两者最大的区别就是灭菌温度要求不一样。

        巴氏牛奶需要的温度在70℃到80℃之间,牛奶的口感好,很新鲜,营养价值较高。但由于对温度敏感,牛奶保质期较短,一般为7天左右,不适宜长途运输和长时间保存,只有当地牛奶企业就地生产就地销售。

        而高温灭菌牛奶通过140℃左右的高温瞬时灭菌后,采用利乐包装进入市场,可以存放半年到8个月,营养破坏较少,这种牛奶适合长途运输和长期存放。

        从整体上评判,在追求“鲜牛奶”的市场竞争中,本土企业享有优势。

        抗争:红牛奶鸣发令枪

        经过几年的角逐后,除了国内领头品牌外,菊乐牛奶作为本土牛奶企业一枝独秀,正竭尽全力与外来牛奶抗争。

        杨晓东说,在同样的生产设备和技术条件下,菊乐作为成都本土企业,肯定能够在成本、品质中胜出。“我们的成功更是在于自己有超强的创新能力,走差异化路线,不断向消费者推出新鲜时尚的新品种,满足消费者多元化的需求。”

        菊乐即将推出的红牛奶是公司继全国首创“黑牛奶”后,推出的又一新品种。简单地说,就是在传统的优质纯牛奶中,加入红豆、红皮花生等红色谷物豆类精制而成的双蛋白牛奶。杨晓东介绍,公司目前在成都市区已经开设了100余家直营店,并计划在郊区市县开设81家直营店,为消费者提供更加优质便捷的服务。
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